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"Zu Fuß!"
sagt Evangelos Drygiannakis, der Wirt der Myli-Taverna, wenn man ihn fragt, wie man dort hinkommt.
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Denn
der Parkplatz befindet sich auf der anderen Seite der Schlucht, an der Straße von
Rethymnon
nach Chromonastiri.
Die
letzten 300 m sind also auf Schusters Rappen zurückzulegen:
Ein grob gepflasterter Weg führt hinunter in die Schlucht zu einer Brücke über den Mühlfluss, und dann geht es auf der anderen Seite noch ein Stück weit parallel zum Fluss zurück bis zur Taverna.
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Wanderfreunde
nehmen jedoch einen anderen Weg: Sie steigen vom nördlichen Ende der Schlucht aufwärts.
So
kommen sie am verlassenen Dorf Kato Myli vorbei und an den vielen verfallenen Wassermühlen, die dem Fluss und der Schlucht ihren Namen gegeben haben.
Und
sie machen in der Myli-Taverna Rast, bevor sie zum oberen Ende der Schlucht weiter wandern.
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Die
Bewohner des winzigen Dorfes Pano Myli hatten in den 1960-er Jahren die neue Siedlung Nei Myli (gleich neben dem Parkplatz) errichtet und das alte Dorf verlassen.
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Jahre
später hat Evangelos sein Geburtshaus renoviert und zur Taverna umgebaut, die inzwischen auch von vielen Stammgästen gern besucht wird.
Der
besondere Reiz liegt nicht nur in der üppig-grünen Umgebung, für die der kleine Wasserlauf ganzjährig sorgt.
Vor
allem ist die Frische der Speisen unübertroffen, denn die meisten Zutaten wachsen in unmittelbarer Nähe der Taverna.
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Um
diesem Anspruch auch bei Fleisch und Getränken gerecht zu werden, hat Evangelos eine Seilbahn vom Parkplatz zur Taverna gebaut.
Täglich
werden auf diesem Weg Waren zur Taverna transportiert.
Die
Gondel hat eine Tragkraft von 300 kg - für Personentransporte ist sie allerdings nicht gedacht.
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Sollte
nun jemand nach dem Abendessen zuviel von dem hervorragenden hausgebrannten Tsikoudia gekostet haben und den Rückweg zum Parkplatz scheuen, so weiß Evangelos trotzdem Rat:
Die Myli-Taverna verfügt über ein komplett eingerichtetes Gästezimmer.
Man
kann es auch vorab reservieren, auf Wunsch sogar mit Vollpension:
E-mail
genügt - der Wirt spricht Englisch.
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Wer
eine komfortablere Unterkunft für einen längeren Zeitraum sucht, kann sich ebenfalls bei Evangelos Drygiannakis einmieten.
Nämlich in seinen
Arsinia Apartments
in Sfakaki, oberhalb des östlichen Endes der Bucht von Rethymnon.
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